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Le plein de recettes faciles et rapides pour des vacances réussies

Salade de pâtes fusilli aux tomates et au maïs
La cuisine de vacances est généralement une cuisine simple et peu contraignante. Photo par Pxhere
Vacances, j'oublie tout...Ou presque ! Il faut bien cuisiner et nourrir la petite famille mais le mode vacances est enclenché et cela signifie des recettes gourmandes, faciles et no stress, que vous restiez à la maison ou que vous soyez deux semaines au camping l'été.

Les inconditionnels des belles salades composées en prépareront à toutes les sauces, avec ou sans pâtes, et surtout avec beaucoup de légumes de saison, colorés et vitaminés. Le barbecue ou la plancha sont évidemment de sortie pour y griller ribs, côtes de porc et brochettes diverses et variées. Le dessert fait lui aussi partie du voyage avec glaces et sorbets maison, tartes et cakes gourmands.

Et si les vacances sont hivernales, tartiflettes, fondues et autres raclettes ne pourront pas vous échapper !

Meilleures recettes de cuisine de vacances et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine de vacances et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.
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Brochettes de dinde, merguez et courgette jaune, marinées à  la plancha
Brochettes de dinde, merguez et courgette jaune, marinées à  la plancha
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
J'ai choisi un morceau de dinde épais, ainsi ma viande est resté moelleuse et ajouté des rondelles de courgette jaune pour son goût et donner de la couleur à mes brochettes.

Dernières recettes de cuisine de vacances et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine de vacances et de courgettes qui changent !

Sardines et courgettes en gratin, à la provençale
Sardines et courgettes en gratin, à la provençale
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Réussissez une cuisine simple, de saison, avec ce gratin de sardines et de courgette. Un met tendrement parfumé au thym et gratiné au parmesan. Un plat complet, rapide et facile, qui a tout d'une cuisine de vacances... Cette recette est compatible avec un régime sans gluten.
Oeufs brouillés aux courgettes et chèvre doux, plat végétarien
Oeufs brouillés aux courgettes et chèvre doux, plat végétarien
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une cuisine rapide, facile, idéale pour les vacances ces oeufs brouillés aux légumes de saison, agrémentés de fromage de chèvre doux. Un plat végétarien, doux, sain, pour cuisiner les courgettes abondantes dans le potager et sur les étals du marché.
Moules à l'italienne, courgettes, tomates, fines herbes
Moules à l'italienne, courgettes, tomates, fines herbes
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Vite prêtes, de bonnes moules du marché cuisinées à la tomate, aux courgettes, oignons, ail et fines herbes, arrosées d'un peu de vin blanc.
Pâtes au saumon et crème de mascarpone
Pâtes au saumon et crème de mascarpone
cuisine en folie cuisine en folie
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'été unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
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Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.
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Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

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